万翠楼（まんすいろう）

正社員

和食調理師｜地元食材を活かした会席料理（鳥取県）

寮・社宅 40代 活躍中 車通勤可 賞与／業績賞与

◇　三朝薬師の湯　◇

「三晩泊まって三回朝を迎えると元気になる」との言い伝えから、その名がついたとされる三朝温泉

世界屈指のラドン泉は、850年の長きにわたり人々の体を癒してきました。
湯上り処に鎮座する観音様は、温泉掘削の作業中に出土したもの。
三朝が古来より大切にしてきた薬師様の名をいただき、お薬師さま乃湯と名付けました。

お食事処・・・
日本建築の父とも仰がれる山本カツ先生の設計による純和風の情緒溢れる個室料亭。
京の御茶屋の雰囲気をそのままに、大切な方とのゆったりとした時間お過ごしいただけますよう、真心をこめておもてなしいたします。

※ こちらの求人は、人材エージェントを通しての応募となります。
企業様のご説明を兼ねて、専任コンサルタントと面談のお時間を頂戴しております。

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募集要項

求人ID
769
雇用形態
正社員
職種カテゴリー

調理部門全般

和食調理

勤務地 + 補足
鳥取県東伯郡三朝町山田174番地（三朝館）
＜交通＞
・ＪＲ山陰本線　倉吉駅よりバス15分→三朝温泉入口*おんせんいりぐちの方です。（下車）徒歩1分
・マイカー通勤は片道１時間以内の従業員が多いです。
（三朝町、湯梨浜町、倉吉市、北栄町、琴浦町、鳥取市など）
募集背景
業務内容
山陰の豊かな自然の恵みから吟味を重ねた旬の味わい。
四季それぞれに、よろずの酔を尽くしたお料理を提供します。

業務内容として、
・「東伯和牛」「大山地鶏」「日本海水揚げ旬の魚介」「活鮑(あわび)」をはじめとした至高の献立を提供します。
・会席料理の調理全般として、調理、盛付業務、盛付に必要な物の準備、調理 器具等の 洗浄片付け、
　炊飯業務、野菜洗浄等の調理の下ごしらえ、等

＜必須条件＞

経験・スキル
・和食調理業務経験者（3年以上）歓迎
知識・資格
・調理師免許保持者

＜歓迎条件＞

望ましいスキル
・ホテル又は旅館にて和食調理業務経験者（3年以上）歓迎
・調理師免許保持者歓迎
人物像
・チームワークを大事にする方　
・コミュニケーション力のある方
職場環境

オフィス系の職場

サービス系の職場

男性が多い職場

女性が多い職場

マネジメント力 不要

マネジメント力 必要

お客様対応 少ない

お客様対応 多い

英会話力

初級 中級 上級

の方歓迎

(初級=あいさつ程度/中級=日常会話程度/上級=ビジネスレベル)

PCスキル経験

初級 中級 上級

の方歓迎

（ワード、エクセル、メール等オフィス系ソフトの
操作が基本です）

職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜　　　が活躍中

が活躍中

待遇・福利厚生

給与＋補足
月収：230,000円〜260,000円
・経験・スキルを考慮して決定いたします
・固定残業代30時間分　41,000円～含む。
・超過分は別途支給
勤務時間
/残業時間・手当
※シフト制　シフト例：5:30～ 9:00　15:00～21:30
※22時以降の勤務は18歳以上
含み残業手当あり
30時間分41,000円～含む
超過分は別途支給
休日/休暇
シフト制／月8日以上
※シフト制　１）5:30～ 9:00　15:00～21:30
※22時以降の勤務は18歳以上 (年間休日105日)
有給休暇、慶弔休暇、その他（・育児休職・産前産後休暇）
社会保険
社会保険完備
雇用・労災・健康保険・厚生年金
交通費
社内規定あり
上限17,000円
昇給
あり
その他
・役職手当
・深夜手当
・退職金制度
・賞与
・健康診断
・慶弔見舞金制度
（結婚祝／出産祝／お悔み金／入院見舞金など）
・育児休職・産前産後休暇
・退職金制度
・交通費支給(上限17,000円)
・制服貸与
・寮・社宅完備(15,000円) 水道光熱費は自費・駐車場代無料
・グループ旅館宿泊割引制度
・ホテル・旅館への視察宿泊費補助
・資格取得支援制度
・勤続表彰制度
・置き型社食または食事代補助
受動喫煙防止対策に
関する処置について
屋内禁煙
※ 応募について
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