コーユー倶楽部 軽井沢サロン　

正社員

スーシェフ候補｜会員制ホテル フレンチレストラン

寮・社宅 年休100日以上 40代 活躍中 50代 活躍中 賄い（補助）有 車通勤可

軽井沢にある会員制リゾートホテルです。
ホテルスタッフは、明るく♪ 元気に! そして切磋琢磨しながら、お客様へ最高のサービスを提供しています!!

スタッフ同士で、自然豊かで軽井沢での生活を満喫しています‼


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こちらの求人は、人材エージェントを通しての応募となります。
企業様のご説明を兼ねて、専任コンサルタントと面談のお時間を
頂戴しております。
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募集要項

雇用形態
正社員
職種カテゴリー

調理部門全般

スーシェフ、副料理長

勤務地 + 補足
長野県軽井沢
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-3
募集背景
業務内容
ホテル洋食部門のスーシェフ候補を募集いたします。
フレンチやイタリアンなどの西洋料理の調理経験者、ホテル経験者を歓迎いたします。

＜具体的な仕事内容＞
洋食部門の組織強化の為の募集です。
フレンチ又はイタリアンレストラン又はホテル料飲部門のレストラン調理経験ある方を求めております。
洋食部門のスーシェフ候補として従事出来る方歓迎です。
調理業務は勿論ですが、食材管理、発注、検品、衛生管理等にも責任をもって管理できる方は歓迎です。

＜必須条件＞

経験・スキル
◎ホテル・レストラン等でセクションシェフ以上のポジション経験者歓迎
◎フレンチ又はイタリアンの調理経験5年以上
◎厨房業務全般に携わり、スタッフ管理、食材管理など厨房業務のマネジメントが出来る方歓迎
◎他セクションとのコミュニケーションが図れる方
知識・資格
◎調理師免許のある方歓迎

＜歓迎条件＞

望ましいスキル
◎ホテルでの洋食調理実務経験のある方
◎フレンチ／イタリアンの調理経験のある方
◎シェフドパルティ／スーシェフ経験者歓迎
人物像
★料理の好きな方、食材の発掘・新料理の考案にチャレンジしたい方歓迎
★チーム内や各部署と円滑にコミュニケーションが出来る方
職場環境

オフィス系の職場

サービス系の職場

男性が多い職場

女性が多い職場

マネジメント力 不要

マネジメント力 必要

お客様対応 少ない

お客様対応 多い

英会話力

初級 中級 上級

の方歓迎

(初級=あいさつ程度/中級=日常会話程度/上級=ビジネスレベル)

PCスキル経験

初級 中級 上級

の方歓迎

（ワード、エクセル、メール等オフィス系ソフトの
操作が基本です）

職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜　　　が活躍中

が活躍中

待遇・福利厚生

給与＋補足
月収：280,000円〜420,000円
ご経験とスキルを考慮します。
想定年収：350万円～540万円
勤務時間
/残業時間・手当
シフト例
・6時00分～10時00分
・16時00分～20時00分
※シフトは一例です。
※中休みが生じることもあります。
※変形労働時間制（週平均40時間以内）
別途全額支給
休日/休暇
月8日休み (年間休日105日)
有給休暇、慶弔休暇
社会保険
社会保険完備
雇用・労災・健康保険・厚生年金
交通費
社内規定あり
マイカー通勤可
その他
■雇用保険完備
■交通費支給（月3万円まで ※マイカー通勤の場合はガソリン代を支給）
■マイカー通勤可（駐車場完備）
■従業員食堂 有り
■社員寮（家賃：一部負担あり）
■自社施設を社員価格で利用可能


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受動喫煙防止対策に
関する処置について
屋内禁煙
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