MOSS CROSS TOKYO

正社員

ホテル内レストランのキッチン(副料理長 / 部門シェフ / キッチン / 調理補助/見習い)

40代 活躍中 50代 活躍中 賄い(補助)有 海外勤務有 語学力歓迎 外国籍歓迎 オープニング

オープニングスタッフ募集!

【レストラン以上の経験をしよう!】がスローガン!

2024年2月下旬に渋谷で開業!東京初進出となるハイアットの
ホテルブランド「ハイアット ハウス」そのメインダイニングとして
「MOSS CROSS TOKYO」をオープンさせます。

フランス料理に東洋のエッセンスを加えた
世界観「和漢洋才キュイジーヌ」を提供。

ワインイベントや企業パーティー、各自治体と組んでの食の祭典、
ウェディングなど、レストランという枠を超え、美味を通して
ヒトモノコトが交差交流(クロス)する場所を一緒に創造してくれる
仲間を募集しています!

募集要項

雇用形態
正社員
職種カテゴリー

調理部門全般(一般レストランを含む)

洋食調理

勤務地 + 補足
東京都渋谷区桜ヶ丘3-3 ハイアットハウス16階(Lobbyフロア)
渋谷駅より徒歩3〜5分
募集背景
業務内容
食材と料理を理解し、常に美味しさを追求する事が重要だと考えています。
大事なのは、チームでお客様の笑顔を創ること。

コンセプトを理解するのみならず、美味への探究心を持ち、
どんなポジションであれ究極の一皿に携わる心意気。
そういったイメージを持った方なら、年齢や経験は関係ありません!

\\こんな方を探しています//
*長として活躍したい方(その先の幹部候補!)
*アシスタントを経験し長を目指している方(向上心!)
*料理人としてスキルアップしたい方(学べる環境!)
*飲食業への転職を考えてる方(挑戦者は応援!)
*チームワークを大切にできる方(All for One, One for All)
*向上心を持って仕事に取り組める方(やる気の塊みたいな方〜!)

◆学べる環境が多数!◆
向上心を持ってフードビジネスと向き合いたい方は必見!
当社では、海外研修(当社運営のシンガポール店)や姉妹店へのレストラン研修など、
多彩な学びの場をご用意。常に最新の情報にアップデートすることができる環境です◎

やりたいこと、興味があることがあれば、どんどん発言し、取り組んで頂けます。
興味を持って下さった方、まずは一度お話ししてみませんか?
ご応募お待ちしています。

<必須条件>

経験・スキル
*レストラン経験者
*飲食業経験者(他ジャンルからの転換、大歓迎)
*飲食業への転職の方
*未経験だけど、飲食業に興味ある方
知識・資格
*調理師免許保持者歓迎
*レストランの知識
*その他、料理関連の資格保持者歓迎

<歓迎条件>

望ましいスキル
*とにかく「美味しい」料理を創る事が好きな方
*人様におもてなしする事が好きな方
*サービスマンときちんとコミュニケーション取れる方
*会話力・英会話力のある方
人物像
*食べる事が好きな方
*おもてなしが好きな方
*人が好きな方
*向上心・挑戦心がある方
*学ぶ事が好きな方
職場環境

オフィス系の職場

サービス系の職場

男性が多い職場

女性が多い職場

マネジメント力 不要

マネジメント力 必要

お客様対応 少ない

お客様対応 多い

英会話力

初級 中級 上級

の方歓迎

(初級=あいさつ程度/中級=日常会話程度/上級=ビジネスレベル)

PCスキル経験

初級 中級 上級

の方歓迎

(ワード、エクセル、メール等オフィス系ソフトの
操作が基本です)

職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜   が活躍中

が活躍中

待遇・福利厚生

給与+補足
月収:230,000〜400,000
勤務時間
/残業時間・手当
【シフト①】モーニング&ランチ:6:00〜15:00(休憩有)
【シフト②】ランチ&ディナー:11:00〜22:30(休憩有)
※実労働8〜9時間(含み残業込)
※シフト制・遅出勤/早退勤有り
【シフト③】モーニング:6:00〜12:00
※常勤のアルバイト契約でも可
含み残業手当あり
休日/休暇
月6〜8 (年間休日80日)
有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、年末年始休暇
社会保険
社会保険完備
雇用・労災・健康保険・厚生年金
交通費
社内規定あり
上限2万円まで支給
昇給
都度面談実施し昇給 / 業績により昇給
賞与
所属店舗の業績によります。
その他
受動喫煙防止対策に
関する処置について
屋内禁煙(喫煙専用室又は加熱たばこ専用喫煙室設置あり)

会社概要

会社名
I.P.S.株式会社
所在地
東京都渋谷区桜丘町3-3ハイアットハウス16階(Lobby)「MOSS CROSS TOKYO」
設立
2012年 8月
事業内容
レストラン運営
URL
https://cross-tokyo.com

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