ペスケリア ラ・ルーナ・ロッサ

正社員

イタリアン・シェフ候補

40代 活躍中 賄い(補助)有 賞与/業績賞与

アットホームで気取らない雰囲気の中、新鮮なシーフードメニューと野菜を味わうイタリアンレストランです。赤坂見附から徒歩7分。
シーフードイタリアンレストランのシェフ(料理長)を募集します。
名前の通り「ぺスケリア」とは、魚屋というイタリア語。魚介類と野菜を中心としたメニュー構成です。

募集要項

雇用形態
正社員
職種カテゴリー

調理部門全般(一般レストランを含む)

シェフ・料理長

勤務地 + 補足
東京都港区赤坂4-4-16
各線とも赤坂見附駅より徒歩7分
赤坂駅より7分
募集背景
業務内容
イタリア料理の中でも地中海のシーフード料理を得意とする店舗になります。
シェフ候補としてオペレーションになれていただいたら、厨房の管理業務全般をお任せします。

<必須条件>

経験・スキル
・イタリアンレストランでの調理経験
・店舗の厨房管理経験のある方
知識・資格
・調理師免許をお持ちの方

<歓迎条件>

望ましいスキル
・パスタ・魚・肉・ピッツァ等ご自身で得意なジャンルをお持ちの方
・近い将来、レストラン経営又は、シェフ業務に従事したい方
・イタリア修行経験のある方
人物像
今いるキッチンスタッフと共に、経験を活かして調理業務及びメニュー開発をお任せできる方が理想です。
ワインの種類も豊富なので、ワインに興味のある方歓迎。
職場環境

オフィス系の職場

サービス系の職場

男性が多い職場

女性が多い職場

マネジメント力 不要

マネジメント力 必要

お客様対応 少ない

お客様対応 多い

英会話力

初級 中級 上級

の方歓迎

(初級=あいさつ程度/中級=日常会話程度/上級=ビジネスレベル)

PCスキル経験

初級 中級 上級

の方歓迎

(ワード、エクセル、メール等オフィス系ソフトの
操作が基本です)

職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜   が活躍中

が活躍中

待遇・福利厚生

給与+補足
年収:350万円〜500万円
スキルを考慮の上応相談(スタートは月収:30~33万円を想定)
勤務時間
/残業時間・手当
10:00〜22:30(休憩1~2時間あり※仕込みの状況により変動あり)
支給なし
休日/休暇
月6日休みか月8日休みを選べます。
夏季休暇、年末年始休暇
社会保険
社会保険完備
雇用・労災・健康保険・厚生年金
交通費
全額支給
昇給
あり
賞与
業績連動賞与あり
その他
制服貸与
食事補助あり
昇給あり
業績連動賞与あり
資格支援
独立支援制度
引っ越し・住宅費用相談あり
受動喫煙防止対策に
関する処置について
喫煙可能区域での業務なし

会社概要

会社名
有限会社 ラルーナロッサ
所在地
東京都目黒区中目黒2-5-23
設立
2002年 3月
事業内容
イタリアンレストラン
URL
http://www.lalunarossa.info/index.html

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