京都の宿 ぎをんの月｜京都市東山区祇園町(2024年5月オープンの全10室の旅館)

正社員

旅館の副料理長

年休100日以上 夜勤なし 40代 活躍中 50代 活躍中 福利厚生充実 賄い（補助）有 賞与／業績賞与

2024年5月京都市東山区祇園町にオープンの全10室の旅館
新規旅館の料理長としてキャリアを広げていきませんか？

【働くメリット】
・年1回の昇給＋3ヶ月に一度、給与UPのチャンスあり
・年1回のボーナス支給あり(業績により)

この求人に応募する >

募集要項

雇用形態
正社員
職種カテゴリー

調理部門全般

シェフ・料理長

勤務地 + 補足
京都府京都市東山区祇園町北側３４７－１８
京阪本線 祇園四条駅 から 徒歩6分
募集背景
業務内容
2024年5月京都市東山区祇園町にオープンの全10室の旅館を管理、運営していく副料理長のお仕事です。
オープニングスタッフとして開店準備から携わって頂きます。
社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。
静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、
大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。
当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。
料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。

〇具体的な業務内容..
・衛生管理
・献立作成 やメニュー開発
・日常調理、仕込み
・人員育成、指導
・本社連携、ホール連携
（本部からの依頼をスタッフに伝達）

★20代～50代活躍中
★オンライン面接可能なのでお気軽にご応募ください

＜必須条件＞

経験・スキル
包丁を使う実務を5年以上行っている方
普通運転免許をお持ちの方(AT限定可)
高卒以上
知識・資格
特別な資格は必要ありません

＜歓迎条件＞

望ましいスキル
・料理が好きな方歓迎（和食・洋食どちらも歓迎）
・リーダーシップがあり協調性に優れた方歓迎
・メニュー開発や考案をしたい方大歓迎
人物像
あなたの人柄や意欲を重視した採用を心がけています
・リーダーシップがあり協調性に優れた方歓迎
・育成、教育などをしていた方歓迎
職場環境

オフィス系の職場

サービス系の職場

男性が多い職場

女性が多い職場

マネジメント力 不要

マネジメント力 必要

お客様対応 少ない

お客様対応 多い

英会話力

初級 中級 上級

の方歓迎

(初級=あいさつ程度/中級=日常会話程度/上級=ビジネスレベル)

PCスキル経験

初級 中級 上級

の方歓迎

（ワード、エクセル、メール等オフィス系ソフトの
操作が基本です）

職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜　　　が活躍中

が活躍中

待遇・福利厚生

給与＋補足
月収：319,201円〜374,201円
スキルを考慮します。（給与額に手当を含みます）
給与は月25日勤務の場合の金額です。
勤務時間
/残業時間・手当
7：00～22：00の間でシフト制（８時間勤務）
休憩時間1～6時間（中抜け）
稼働状況により休憩時間変更します。
含み残業手当あり
1か月当たりの固定残業代20000円(10.8時間相当分)を含む
休日/休暇
シフト制 (年間休日105日)
有給休暇
社会保険
社会保険完備
雇用・労災・健康保険・厚生年金
交通費
社内規定あり
一部支給
昇給
年１回
賞与
年1回業績による
その他
試用期間2カ月程度
昇給年1回（4月）
人事考課制度による昇給（年4回）
賞与年1回(業績により)
交通費一部支給
家族手当:配偶者：10,000円　子：8,000円/人
住宅手当:5,000円 ～ 20,000円
資格手当:資格に応じて毎月支給
社員旅行あり(年1回）
まかないあり
社会保障完備（厚生年金、健康保険、労災保険、雇用保険）
有給休暇あり（入社６カ月以降）
健康診断あり(年1回）
受動喫煙防止対策に
関する処置について
屋内禁煙
この求人に応募する >

会社概要

会社名
株式会社　マックスジャパン
所在地
静岡県袋井市国本279‐4
設立
1991年 1月
事業内容
旅館事業部
URL
http://maxjapan.co.jp/index.html

現在募集中の求人