PASTA HOUSE NIWA

正社員

イタリアンレストラン　キッチンスタッフ

寮・社宅 年休100日以上 夜勤なし 40代 活躍中 福利厚生充実 賄い（補助）有 未経験可 主婦／主夫歓迎 車通勤可 賞与／業績賞与 外国籍歓迎 オープニング

イタリアンレストラン『PASTA HOUSE NIWA』が
2023年10月宮古島にNEW OPEN！

当店を監修するのは、
メディアでも度々紹介されるイタリア料理の名手、渡邉明氏。

代官山の有名レストラン『TABLEAUX』の初代料理長を務め、
表参道「TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA」をはじめ、
数々の店舗を運営・監修しています。

その『TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA』の姉妹店として
沖縄宮古島にオープンしたのが当店『PASTA HOUSE NIWA』です！

宮古島ならではの特色を活かした個性あるお店づくりを目指しています。
コンセプトは「旬の野菜を使った季節感溢れるイタリアンパスタハウス」
店内は白を基調とし、自然の要素を取り入れた開放的な空間です。

宮古島でのリゾート生活を楽しみながら、正社員として安定した生活が可能です。

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募集要項

雇用形態
正社員
職種カテゴリー

調理部門全般

洋食調理

勤務地 + 補足
沖縄県宮古島市平良久貝654-23　PASTA HOUSE NIWA
宮古空港から車で10分/下地島空港から車で20分
募集背景
業務内容
〜『PASTA HOUSE NIWA』はこんなお店です〜
この秋、宮古島にオープンしたイタリアンレストラン「PASTA HOUSE NIWA」は、宮古島の食材を豊富に使用し、旬の野菜を取り入れた季節感あふれるイタリアン料理を提供します。

パスタを中心に前菜からメインまで多彩な料理が楽しめ、店内は植物の緑と海の青さが映え、開放的なテラス席も用意し、ゆったりと料理を楽しんでいただけるお店です。

～お願いしたいお仕事内容～
【役割】
料理長を中心に、キッチンスタッフメンバーと連携をとり、
スムーズな料理提供をお願いします。

【具体的な業務内容】
前菜、パスタ、デザート、朝食ビュッフェなど、
調理場でのお仕事全般をお任せします。
季節感や食材をストレートに感じられる美味しいパスタを提供。
熟練の料理長とキッチンメンバーと協力して、
スムーズな料理提供をお願いします。

～トレーニング期間～
料理は数をこなすことで上達していくものです。
ですので、『1つずつできることを積み上げていただきたい』と思います。

◎例えば、下記のように順を追って進めていきます。
①まず麺の茹で方を覚える。
②材料の準備（グラムやカットの仕方）
③出来たらソースの作り方～、盛り付けの仕方～
④一連の流れをトータルで出来るように。
⑤それらができれば、次はオーダーの捌き方。
（どのように進めれば遅延なく料理を提供できるのか）　

など、一つ一つ皆さんのスキルによって進め方を変えていきます。
姉妹店「TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA」で
20年以上の経歴を持つ料理長が、スキルアップを図り進めていきます。

＜必須条件＞

経験・スキル
未経験者歓迎！

◇あると良い経験
・飲食店での勤務経験
・調理、キッチンでの勤務経験
・普段ご自身で料理を作られる方
・普通自動車運転免許
知識・資格
特別な資格や知識は必要ありません。

◇あると良い知識・資格
調理師資格

＜歓迎条件＞

望ましいスキル
◆調理の経験やスキル
◆飲食店での勤務経験
◆宮古島をたくさん探索して、お客様にお伝えできるスキル！
人物像
◆チームワークを大切にして、チームで働くのが好きな方
◆人と接するのが好きで、笑顔が好きな方。
◆料理が好きな方
◆宮古島での生活を楽しめる方！
観光スポットやおいしいお店をオススメしていただけると◎
職場環境

オフィス系の職場

サービス系の職場

男性が多い職場

女性が多い職場

マネジメント力 不要

マネジメント力 必要

お客様対応 少ない

お客様対応 多い

英会話力

初級 中級 上級

の方歓迎

(初級=あいさつ程度/中級=日常会話程度/上級=ビジネスレベル)

PCスキル経験

初級 中級 上級

の方歓迎

（ワード、エクセル、メール等オフィス系ソフトの
操作が基本です）

職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜　　　が活躍中

が活躍中

待遇・福利厚生

給与＋補足
月収：25万円〜32万円
試用期間あり：3カ月（試用期間中の月給は変動なし）

昇給年１回（7月）
賞与年２回（7月・12月）※給与1ヶ月分程度
交通費全額支給（無料駐車場あり、ガソリン代支給）
勤務時間
/残業時間・手当
5時30分〜22時30分（うち実働8h、休憩1h）
シフト制（早番・遅番など）
※シフト例
5時〜15時（内8時間）
10時〜21時（内8時間）
含み残業手当あり
固定残業時間40時間（5万7000円〜7万3000円）を含む　固定残業時間超過分は全額支給
休日/休暇
週休2日シフト制
月8日～9日休み
産休・育休制度
介護休暇 (年間休日110日)
有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、年末年始休暇
社会保険
社会保険完備
雇用・労災・健康保険・厚生年金
交通費
全額支給
昇給
年1回（7月）
賞与
年2回（7月・12月）
その他
★寮完備（家具・家電付）・寮費3〜4万円/月（水道光熱費別）
★無料まかない有
社会保険完備
健康診断
永年勤続表彰
退職金制度
財形貯蓄制度
書籍購入補助（2,000円／月）
記念日お祝い制度（結婚記念日、誕生日）
旅行など社内イベント
制服貸与
車・バイク通勤可能（無料駐車場あり）
受動喫煙防止対策に
関する処置について
敷地内禁煙（屋外に喫煙所設置あり）
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会社概要

会社名
パイン株式会社
所在地
埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-80-1ASビル6階
設立
1986年 3月
事業内容
コインパーキングと時間貸駐輪場の運営・管理・施工 、ホテル運営事業、レストラン事業、雑貨通販事業
URL
https://pine-company.jp/

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